20.04.2016 25-27 мая. VI Международная SPA-Ассамблея-2016 – Главное событие SPA & Wellness Украины. г. Львов
17.03.2016 31 МАЯ - 1 ИЮНЯ В КИЕВЕ ЕЖЕГОДНЫЙ ФОРУМ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА «HOSPITALITY INDUSTRY FORUM» СОБИРАЕТ ПРОФЕССИОНАЛОВ!
22.09.2015 22-й Международный туристический салон «Украина». 30 сентября – 2 октября 2015, Киев, МВЦ
21.07.2015 Реформирование медицины и непрерывное образование в фокусе выставки «Здравоохранение 2015»
18.07.2015 X Международная специализированная выставка «ПРИМУС: HoReCa» будет проходить в МВЦ в Киеве с 30 сентября по 3 октября 2015 г.
15.04.2015 У Львові 21 квітня обговорять нові архітектурні тенденції в індустрії гостинності
20.03.2015 XII Ассамблея туристического бизнеса: Одесский туристический фестиваль и WorkShop. 24-26 апреля 2015 года
04.03.2015 С 19 по 22 марта 2015 года состоится Фестиваль выставок товаров для активного отдыха ActivExpo Fest
04.03.2015 UITT 2015: АКЦЕНТ НА ВНУТРІШНЬОМУ ТА ЕКОЛОГІЧНОМУ ТУРИЗМІ
11.02.2015 Юбилейная выставка «Эстет Бьюти Экспо 2015» – место для рукопожатий. 11-13 марта 2015, Киев
Посуда, столовые приборы, аксессуары

Посуда для баров, ресторанов, кафе, кейтеринга является визитной карточкой для подобных типов заведений и типов обслуживания. Кроме того, посуда может быть одним из элементов интерьера, что в свою очередь привлекает клиентов. Качество посуды, сервировка стола – один из критериев, по которому клиент определяет для себя уровень кафе, бара, ресторана, и в последствии решает, хочет ли вернуться сюда снова. В зависимости от типа бара, кафе, ресторана посуда может быть разного стиля – как оригинальная, выполненная в авторском стиле, так и классическая.

Также уровень заведения определяется материалом для посуды. Для элитных ресторанов отлично подходит фарфоровая посуда, для заведений национальной кухни – разнообразная керамическая посуда. Стекло и стеклокерамика (прессованное стекло) применяется во всех типах посуды: рюмки, стопки, фужеры, бокалы, (бокалы для шампанского, вина, бренди и коньяка, пива, глинтвейна и Irish Coffee, коктейльные рюмки), стаканы, блюдца, банки. 
Для общественных столовых также используется фарфоровая посуда, более низкого качества, соответственно и более дешевая.

Кейтеринговое обслуживание решает проблемы организации шведских столов в гостиницах, выездных мероприятий, барбекю, кофе-брейков, корпоративных праздников. Для кейтеринга также подходит фарфоровая посуда.
Посуда для баров, ресторанов, кафе и кейтеринга должна быть высокого качества, прочная и ударостойкая, выдерживающая высокие температуры воды в посудомоечной машине и воздействие химических моющих веществ.
Если стол сервирован полным набором столовых приборов, это говорит о качестве, о чувстве вкуса, гостеприимстве и уважении к гостям. Столовые приборы в сервировке стола вносят изюминку, расставляют акценты и придают обстановке торжественное настроение.

Существует большое разнообразие столовых приборов для каждого вида пищи. Это чайные и кофейные ложки, столовые ножи и вилки, приборы для улиток и устриц, половники, ножи для стейка и рыбы и т. д. Функциональность и дизайн – вот на что первым образом нужно обращать внимание при выборе столовых приборов для кафе, баров, ресторанов, кейтеринга.

Производители столовых приборов для кафе, баров, ресторанов, кейтеринга предлагают как приборы из традиционного гладкого металла, так и интересные дизайнерские решения разнообразных форм. При подборе столовых приборов следует обращать внимание на такие нюансы: длина и толщина изделий, материал, качество обработки и полировки. Боковая поверхность таких приборов должна быть абсолютно гладкой, а полировка подразумевает многоэтапную обработку поверхности.

Немаловажными являются и аксессуары для кафе, баров, ресторанов, кейтеринга: они могут приятно удивить клиентов своей оригинальностью и качеством. Существует множество категорий: для подачи вина и шампанского, соусники, масленки, подносы и блюда для сервировки, мармиты, этажерки для фруктов и десертов, корзины для хлеба, сервировочные щипцы, наборы для специй, подносы, чайники, кофейники, молочники, сахарницы и салфетницы, щипцы для сахара, икорницы, вазы для фруктов, пепельницы, куверы, бювари, таблички «столик заказан», китайские палочки и палочки для мороженого, рассадочные карты для гостей, винные полки, этажерки для десертов и фруктов. Всем этим мелочам тоже нужно уделять предельное внимание.

Правильно подобранная посуда, столовые приборы и аксессуары – один из важнейших аспектов, которыми руководствуется клиент при выборе того или иного кафе, бара, ресторана. 

  • turexpo-hotel_lviv
  • forech 13-15 november